Una rica forma de comer vegetales, baja en calorías y la podemos usar como merienda ó entrada de una comida.

Datos Nutricionales

Porción: 3 rollitos
Calorías: 210
Proteínas: 21.9 g
Carbohidratos: 12.9 g
Grasas: 7.8 g

Ingredientes

Para 2 personas

6 rebanadas de jamón de pechuga de pavo
1 pimentón verde y amarillo asados pelados
1 zanahoria
6 rebanadas de queso BORDEN AMERICAN FAT FREE           
3 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharaditas de tomillo seco
2 cucharaditas de orégano
2 cucharaditas de albahaca
6 tomates pelados sin semilla y cortados en daditos
1 pizca de azúcar
Sal y pimienta al gusto

Procedimiento

1. Calentar horno a 200F

2. Mezclar el tomillo,orégano, y albaca.

3. Corte los pimientos y la zanahoria en tiras. Póngalos en una fuente de cristal y agregue la mitad del aceite y de las hierbas.  Tape la fuente con plástico y deje marinar en el refrigerador por 30 minutos.

4. Escurra los vegetales marinados.

5. Sofría los tomates hasta estar evaporada el agua.  Sazone con sal, pimienta y una pizca de azúcar.

6. Reparta los pimientos y las zanahorias sobre las rebanadas de jamón de pavo y haga unos rollitos. Colóquelos en una fuente engrasada, ponga encima de cada rollito 1 rebanada de queso Borden American Fat Free, espolvoree con las hierbas restantes.

7. Hornee por 3 minutos hasta estar derretido el queso.

8. Sirva con los tomates salteados.